超過 7 億非洲人用明火做飯，這種做法效率極低，也是整個非洲大陸森林砍伐的主要原因。 明火烹飪也是家庭空氣污染 (HAP) 的主要來源，每年導致超過 400 萬人過早死亡，比肺結核和艾滋病毒的總和還多。 火箭爐可減少高達 50% 的 HAP，並減少高達 70% 的燃料使用。 迄今為止，TASC 已在讚比亞農村地區分發了超過 145,000 個爐灶，並減少了超過 750,000 噸二氧化碳排放。

我們的當地團隊與部落當局密切合作，向當地社區介紹和培訓如何使用和維護他們的爐灶。 爐灶分發後，我們繼續走訪受益人，對社區進行持續監測。



項目影響和效益

清潔烹飪計劃的主要影響是通過減少家庭烹飪中使用的不可再生生物質的量來減少二氧化碳排放。 當地木材燃料的消耗量減少高達 70%。 改進的烹飪解決方案的引入還減少了與傳統生物質烹飪相關的室內空氣污染物的暴露。

此外，在最貧困的社區，收集和/或購買烹飪燃料的負擔往往落在婦女和兒童身上。 通過減少燃料收集和烹飪時間，該項目確保項目家庭中的婦女有更多時間投資於其他生產性經濟發展活動。

最後，該項目的實施可以僱用當地社區來協助分配、物流、管理和監測活動。

第一個監測期：

良好的健康和福祉 - 99% 的項目家庭表示使用爐灶後煙霧（或顆粒物）減少了
性別平等——98%的項目戶表示引進爐灶後節省了時間； 女性受益人可以利用收集燃料或做飯節省的時間來從事其他教育或經濟活動。
消除貧困 - 超過 32,625 個家庭獲得了改良爐灶
負責任的消費和生產 - 這些爐灶每年為每個家庭節省 4.67 噸木材。